Tempel Brygghus, Isotonic

En mjölksyrejäst suröl från ett hårdrocksgäng Uppsala, kan det vara något?

Suröl har hittills inte hittat fram riktigt när det gäller undertecknad. Det blir liksom något annat än öl har intrycket varit hittills och då har jag ändå kämpat mig igenom en del olika sorter. Snarare som nån trälig engelsk cider…

Isotonic är annorlunda. Så pass att jag börjar fundera på om inte denna är bryggan över in i surölsvärlden för min del. Eller så är det bara Isotonic som är ovanligt bra. Smaken är distinkt och det smakar surt, men inte på det där jästa sättet som annat som testats. Den här är mera citrussur. Eller som godis. Såna där surskums tuttifrutti fast inte söt alls. Och den hänger i länge efter varje klunk. Mycket trevlig. Betyget blir: 7.

 

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte.

%d bloggare gillar detta: