Innis & Gunn, Vanishing Point 03.

”Barrel aged for 420 days” står det på förpackningen. 420 dagar på Amerikanska burbonfat. Kan man vara säker på det? Inte 419 då? Hursomhelst vällagrat för att vara öl och som vanligt när det gäller just Innis med fatlagringen som signum. Det blir smakligt som alltid. Sofistikerat, men inte riktigt i topp om man jämför med t.ex. nyligen testade Lagunitas variant. Inte så långvarigt efterhäng och inte det där ”vintertunga” som åtminstone undertecknad gärna får ut av en stout såhär års. Snarare en lite spröd, förvisso mustig men snart övergående torr kraftfull smak som blossar upp och försvinner lika snabbt som den dök upp. Rostat och kraftigt men kort. Just det där torra inslaget verkar vara lite av en trend just nu som fungerar utmärkt i t.ex. lager. I en stout får det för min del hellre vara överdrivet mycket av allt. Inte sparsmakat.

Kanske vinner den på att lagras i källaren en tid, men vem har det tålamodet efter redan avverkade 420 dagar?
Kostar 59,90:- på Systemet, 11% stark och betyget blir: 7.



En reaktion till “Innis & Gunn, Vanishing Point 03.

  • januari 31, 2020 kl. 1:36 e m
    Permalink

    Tyckte eftersmaken med lite bourbontoner var riktigt trevlig.

    Svar

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte.

%d bloggare gillar detta: